300 g pasta tahina

80 g iaurt
1 lingurita chimion macinat
3 catei usturoi
zeama de la 1 lamaie
1 – 2 linguri ulei de masline
sare, piper
apa

* in varianta vegana nu se adauga iaurt
Pentru decorat :

patrunjel tocat
boia dulce
ulei de masline

Cantităţi necesare pentru 4 porţii

Grad de dificultate : scăzut
Timp de preparare : 10 min.
Cost aproximativ : 20 lei
Se amesteca pasta tahina cu iaurtul, chimionul macinat, se adauga usturoiul pisat, zeama de lamaie, uleiul de masline, se sareaza si se pipereaza, dupa gust.

Apoi se adauga apa, cate o lingurita, pe rand, si se amesteca in continuare, pana se obtine o pasta creamoasa si pufoasa.

Se decoreaza cu boia dulce, patrunjel tocat si ulei de masline.

Pofta buna !